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Cuore di sedano verde - fruttabag.it
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Cuore di sedano verde

-1 gambo-

Prezzo di listino €2,18 €0,00 Prezzo unitario per
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Informazioni sul prodotto:

 Vendita: A pezzo

Categoria:

1

Origine:

Italia

Calibro:


Al Kg

€ 10,92

 

Il sedano (Apium graveolens), appartiene alla famiglia delle Ombrellifere, è ricco di minerali. Esistono numero specie di sedano; quello a coste bianche viene utilizzato in genere crudo, nelle insalate, mentre il sedano a coste verdi è adatto prevalentemente al brodo, alle salse e ai bolliti.È un ortaggio, ma è anche un erba aromatica; conferisce infatti sapore a molte preparazioni culinarie.  Proprietà e benefici del sedanoContiene potassio, fosforo, magnesio e calcio, vitamina C, vitamina K e, in minore quantità, alcune vitamine del gruppo B e vitamina E. Il sedano è  composto per circa il 90% da acqua; per questo motivo è diuretico e depurativo. Contiene luteina,un antiossidante protettivo nei confronti del cervello.Il sedano è un valido alleato anche contro l'ernia iatale. Il consumo regolare di sedano è utile in chi soffre di ipertensione arteriosa, in quanto può aiutare a ridurne i valori. Il succo di sedano, sempre se assunto regolarmente, può essere un aiuto contro i reumatismi. Ha pochissime calorie e può offrire quindi un ottimo espediente per dare sapore a salse e sughi senza aumentarne quasi per niente il potere calorico. Dal sedano si ricava un prezioso olio essenziale con spiccate proprietà antiossidanti.